Мешалка реверсивная для сыроварни 12л

Мешалка для сыроварни Bergmann способствует качественному вымешиванию сырного зерна. Это важная часть процесса сыроварения для:

• равномерного распределения температуры содержимого;
• удаления избыточного количества влаги;
• увеличения способности зерна к склеиванию;
• более плотного, упругого и округлого сырного зерна.

Появился реверс, регулятор скорости и технологическое окно !!

Преимущества:

- Мешалка для сыроварни Бергманн одновременно выполняет функции собственно мешалки и крышки сыроварни. 

- Смотровое окно позволяет контролировать процесс, своевременно вносить добавки. 

- Угол наклона лопастей мешалки меняется в процессе вымешивания, это снижает вероятность слипания сырного зерна. 

- Частота вращения — до 7 об/мин. При этом возможна плавная регулировка частоты вращения. 

- Мощный мотор позволяет вымешать даже густую сыворотку. 

- Устройство разборное.

- Процесс вымешивания автоматизирован.

- Лопасти вращает мотор-редуктор, который рассчитан на длительную работу и имеют специальный свес для переворачивания сырного сгустка.

- Мешалка устанавливается на сыроварню вместо крышки.

Характеристики:

• скорость вращения - 1-7 об/мин, плавная регулировка вращения
• мощность - 2 Вт
• питание от 220 В ( блок питания 0.5A выход 12В/1А )
• реверс